Misschien ben ik te negatief, maar ik vraag mij af of Sonos de juiste oplossing kan bieden. Er zullen best mogelijkheden zijn, maar wanneer ik zie dat je een beamer gebruikt en je van je kabels af wilt dan vraag ik mij af waar je de soundbar wilt plaatsen. Dit is uiteindelijk “het hart” voor je surroundopstelling wanneer je geen kabels meer wilt. Je links- en rechtsvoor speakers zouden komen te vervallen (kent Sonos niet omdat dit in de soundbar zit). Links en rechtsachter zullen beiden stroom nodig hebben en dus kabels.
Sonos kent de Port en de Amp in combi voor een versterker, maar m.i. biedt dat niet de oplossing voor je vraag. Ik begrijp dat je van je bedraadde speakers af wilt.
 

Dank voor je antwoord. 
voor de achterspeakers vind ik het nog acceptabel dat er een stroomkabel nodig is, die kunnen relatief dichtbij in een stopcontact. Het ‘issue’ zit voor mij in de kabels naar de front speakers (links, rechts, center) en nu met name de kabels van de speakers naar de versterker.
 

Ik sta overigens ook open voor alternatieve oplossingen (buiten Sonos)

Ik zou eens gaan praten in een goede audio winkel. 
Zoals aangegeven kent Sonos geen oplossing voor een 5.1 bestaande uit losse speakers. Je zult altijd een soundbar nodig hebben en ook die zit dan aan kabels verbonden. 

Plus het feit dat je voor een Sonos soundbar HDMI-ARC nodig hebt - dat op de meeste projectoren niet aanwezig is.